饵料投喂
在网箱暂养阶段,日投饵率8-10%,每天投喂2次。在池塘养殖阶段,日投饵率5-8%,每天投喂4次。
养成期间一般每天早晚各投饵一次。同鱼鲷、妒鱼等相比,大黄鱼具有摄食缓慢且量少等特点,因此投饵要慢。高温期间黄花鱼生长最快,为保持商品鱼金黄色的天然体色,养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线。
水质管理
水温、盐度基本上随海水的自然变化而变化。
养殖期间水温的变化范围为15-30℃,盐度变化范围2-3%。在网箱培育阶段,日换水率20%左右。要经常刷洗网衣,避免网目堵塞。在池塘养殖阶段,每隔3-4天换水1/3,保持水质新鲜。
最佳生长水温22-26℃,盐度1.8-2.5%,溶氧量5mL/L,pH为8.0。